《关于突破我市鲍鱼产业发展瓶颈的建议》（211073号）收悉。现答复如下：

    福州市鲍鱼养殖起步于上世纪80年代，经过30多年的积累，鲍鱼产业已发展成为我市渔业支柱产业之一。据统计，2020年全市鲍鱼养殖产量9.60万吨，占全国产量近50%。其中，连江县2020年鲍鱼养殖产量5.09万吨，养殖产量连续十年居全国县级首位，被誉为“中国鲍鱼之乡”。伴随着鲍鱼养殖产业的发展，带动了鲍鱼养殖器材、饲料产业、鲍鱼加工业、运输业等发展，鲍鱼全产业链已成为我市超百亿的特色养殖品种之一。

    一、做大做强鲍鱼种业

1、开展鲍鱼种质资源普查。配合省级开展福建省第一次全国水产养殖种质资源普查工作，拟通过3年时间摸清我市水产资源种类、数量、分布、主要性状等家底，为打好种业翻身仗奠定种质基础。目前，我市已与市农业局联合印制下发全市水产种质资源普查工作方案，启动包含鲍鱼（良）种的水产种质资源调查工作。

2、加大鲍鱼种业政策支持力度。一是支持鲍鱼企业建设水产种业基地，贯彻省级设施渔业项目资金有关规定，利用省级资金对按照省级、市级原良种场规模新建的种苗繁育基地100-200万元的补助；二是支持鲍鱼种业企业申报水产原(良)种场，今年3月福建省连江县官坞海产开发有限公司（鲍鱼）被评为省级水产良种场，同时全市还有福建盛丰农业科技有限公司、罗源县长兴水产养殖有限公司两家市级鲍鱼水产良种场；三是将水产种业创新项目奖励政策纳入了市政府办公厅出台的《关于加快特色现代农业发展十条措施》，对新认定为国家级、省级原（良）种场和种苗种繁育基地以及农业农村部认定的企业研发的拥有新品种权的品种给予奖励，支持鲍鱼种业企业做大做强，同时开展鲍鱼新品种研究；四是联合市财政局每年出台水产养殖专项资金申报指南，对新认定的水产原（良）种场进行奖励。

3、加强鲍鱼种业企业与科研机构合作。发挥水技推广作用，继续推动局属单位市海洋与渔业技术中心、连江县水产技术推广站分别与福建省连江县官坞海产开发有限公司合作建设示范推广基地，开展鲍鱼良种培育、推广等工作。目前，福建省连江县官坞海产开发有限公司“福鲍一号”，于去年四月以来已在漳州、福州、山东、大连等地16个海域开展实验养殖，目前养殖情况良好。

二、推动鲍鱼深远海养殖

1、开展鲍鱼装备养殖平台养殖试验。继续推动福建中新永丰实业有限公司在“福鲍1号”深远海装备养殖平台上开展养殖试验，为优化和推广鲍鱼装备养殖平台奠定基础。目前，鲍鱼养殖长势良好，较近岸养殖生长速度更快，成活率更高，品质更优良，且相比传统鲍鱼养殖节省人力60%。

2、推动连江发展深远海养殖。连江是全国最大的鲍鱼养殖基地，支持连江县发展深远海养殖。牵头推动市政府办公厅出台《海上养殖转型升级行动方案》，将“推动发展深远海养殖”作为主要任务，提出要组织研发制造成本低、安全性能好、科技含量高的深远海养殖平台和养殖工船，推动海洋渔业向深远海型、集约型、高端型转变；同时，推动连江县出台深远海养殖发展布局方案，支持连江县创建国家深远海绿色养殖试验区。

三、做强鲍鱼食品深加工

1、出台鲍鱼加工业扶持政策。一是贯彻省级关于省级海洋产业发展示范县、省级海洋经济发展、渔业结构调整专项资金等政策，对鲍鱼加工企业新增水产加工生产线及品牌建设给予扶持；二是市委市政府出台了《关于加快特色现代农业发展十条措施》，我局联合市财政局出台了《关于水产加工专项资金申报指南》、《福建省渔业结构调整专项资金实施办法（加工、品牌）》等，从品牌、加工生产线、加工船等方面对我市鲍鱼加工业给予扶持；三是连江县出台了《关于支持和促进海洋渔业产业发展的18条措施（试行）的通知》、《关于做大做强连江鲍鱼产业的实施意见的通知》《关于加快连江鲍鱼产业发展的八条措施》和《连江县鲍鱼仓单质押方案》等产业发展多项扶持政策。

2、鼓励水产加工企业扩大规模。扩大鲍鱼加工规模，以连江县为代表的鲍鱼加工业得到长足发展，不少省市级龙头水产企业加入鲍鱼加工业，促进鲍鱼加工业不断发展壮大。连江县上规模鲍鱼加工企业有日兴公司、晨洛公司、永泰丰公司、源丰公司、捷丰公司、海鳞源公司、亿达公司、闽通万海公司等8家，据连江县初步统计，日兴公司2020年鲍鱼加工产量、产值分别达到3512吨、3.2亿元；晨洛公司2020年鲍鱼加工产量、产值分别达到800吨、8000万元，等等。还有部分外地企业通过与本地水产企业合资的形式，加入到鲍鱼加工业中来。

3、鼓励研制鲍鱼加工新品种。鼓励鲍鱼加工相关企业利用自身的设备条件和技术研发力量，不断推出新技术、新产品。如日兴公司综合开发利用鲍鱼提取海洋生物制品，具有高技术、高成长、强引领的特点，广泛应用于营养食品、功能性饮料、医用营养剂、保健品等行业；晨洛公司开发了鲍鱼菜肴系列（半成品菜肴）、原料泡发产品、鲍鱼小肽、酼磺酸等大健康食品等新产品。目前，现有鲍鱼加工品种有干鲍、速冻鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼菜肴预制品、休闲即食等5大类，如永泰丰公司“大谭鲍”多款速冻鲍鱼、鲍鱼罐头、鲍鱼净肉；日兴公司“江船长”多款冷冻鲍鱼、鲍鱼罐头、干鲍；晨洛公司“东欧”多款速冻漂烫鲍鱼、鲍鱼净肉、鲍鱼罐头、鲍鱼菜肴系列，等等。

四、推动鲍鱼品牌建设

商标品牌建设与推广取得成效。2011年以来，连江县依托县鲍鱼行业协会，先后创建了“中国地理标志证明商标”、“农产品地理保护”、“福建省著名商标”、“福州市知名商标”等多个“连江鲍鱼”公用品牌；日兴公司、晨洛公司等企业也大力打造商标品牌，先后创建了“江船长”“东鸥”“捷丰”等商标品牌，其中“江船长”获得“中国驰名商标”“福建省知名农产品”“福建名牌”“福建省著名商标”“连江县非物质文化遗产”等多个品牌，晨洛公司“东鸥”获得“福建省著名商标”。在一年一度的渔业周·渔博会上，我局已经连续组织了四届“鲍鱼节”，吸引了大量的市民、网红和媒体关注和参与，引起不小反响，提高了“福州鲍鱼”的品牌知名度和影响力。

感谢您对我市海洋与渔业工作的关心和支持。

专此答复。

领导署名：陈国生

联 系 人：林洁梅

联系电话：87312712

福州市海洋与渔业局

2021年6月29 日

（此件主动公开）